@kyanny's blog

人間が神のしくじりなのか、神が人間のしくじりなのか、どっちだ - ニーチェ ドイツ哲学者

コーヒー: ハイチ モンラセル

近所の焙煎してる珈琲屋で初めて豆を買った。棚に並んでないがおすすめのがある、カリブ海のハイチの豆で少し高いがブルーマウンテンに匹敵する美味しさだ、ハイチは社会主義の国なので商社などでも扱いが少なくあまり流通していない、とのことで、カリブ海に惹かれて買った。中米のコーヒーが好きなので。200gで1800円。帰宅してすぐに淹れたらお湯を少しかけて蒸らすときにプクーっと膨らむ様子を初めて目撃して感激した。でも2日も経ったら膨らまなくなってしまった。味はずいぶん軽くて、味も香りも上品で美味しいけど、自分の好みではないなぁという感じ。もっと濃くて酸味が強く、個性的なのがいい。